קערות ובולים

באיזה גודל קערה באמת משתמשים?

רוב המטבחים מחזיקים עשר קערות ומשתמשים בשלוש. הסוד הוא פירמידת גדלים נכונה: קערה מרכזית אחת גדולה (26-30 ס"מ) לסלט של ארוחה משפחתית, שתיים בינוניות (18-22) לתוספות, וסט בולים אישיים למרקים ולקינוחים.

איך בוחרים

• זכוכית שקופה — הכי ורסטילית: מתאימה לכל סגנון שולחן ולכל צבע מפה
• פורצלן לבן — הבחירה של המסעדות: האוכל בולט, הכתמים לא
• נירוסטה — למטבח העובד: קלה, לא נשברת, מצוינת להכנה והגשה
• לחג — קערה מעוצבת אחת במרכז עושה יותר מעשר קטנות

שאלות נפוצות

איזה גודל קערת סלט למשפחה?

ל-4-6 סועדים — 26-28 ס"מ. לאירוח גדול — 30 ס"מ ומעלה או שתי קערות בינוניות.

בולים נכנסים למדיח?

זכוכית ופורצלן — כן. פריטים עם עיטור מוזהב — שטיפה ידנית.

מה ההבדל בין בול לקערה?

בול הוא קערה אישית עמוקה (למרק, דגני בוקר, פוקה). קערה מתייחסת בדרך כלל לכלי ההגשה המרכזי.

ממשיכים לעיין: מערכות אוכל · מגשי הגשה · כוסות